اخي الزائر / اختي الزائرة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
abo elalaa



 
الرئيسيةايجى تك الفيوماليوميةس .و .جالتسجيلدخول
مرحــــبــــاً بـــكـــم
ابو العــــــلاء إيــــــجــــــــــــــــــي الـــفـــيـــــوم
شـــركة ابو العــــلاء ايجــــي لبيع وشراء وصيانة الكمبيوتر واللاب توب بشارع فخر الدوله متفرع من شارع السنترال بجوار شركة أغا

شاطر | 
 

 الكشري المصري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اخت في الله

avatar

0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 06/05/2009

مُساهمةموضوع: الكشري المصري   الأربعاء 10 فبراير 2010, 19:47

الكشرى المصرى



المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه منقول والسلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abuyousof
Admin
avatar

0 / 1000 / 100

ايجي تك ايجي تك :
تاريخ التسجيل : 03/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   الأربعاء 10 فبراير 2010, 20:14

أكيد مافى حد ينكر إن الكشرى أجمل أكلة شعبية

ممكن أعزمكوا أنا عليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العدوى

avatar

0 / 1000 / 100

ايجي تك ايجي تك :
تاريخ التسجيل : 13/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   الأربعاء 10 فبراير 2010, 22:34

بألف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bwmb94

avatar

0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 12/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   الأربعاء 24 فبراير 2010, 09:42

مممممممممشششششششششششششششششششككككككككووووووووووووووووووررررررررررررررررر على المجهههههههههوووددد الرائعععععععععع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى المرآه عالم حواء :: المطبخ :: الحلــــويات-
انتقل الى: