الكشري المصري

تاريخ التسجيل : 06/05/2009

الكشرى المصرى

المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه منقول والسلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
__________________

Admin ايجي تك : تاريخ التسجيل : 03/12/2009

أكيد مافى حد ينكر إن الكشرى أجمل أكلة شعبية

ممكن أعزمكوا أنا عليه

ايجي تك : تاريخ التسجيل : 13/01/2010

بألف هنا

تاريخ التسجيل : 12/05/2009

مممممممممشششششششششششششششششششككككككككووووووووووووووووووررررررررررررررررر على المجهههههههههوووددد الرائعععععععععع

» شوف ذكاء المصري واتعلم
» أيها الشعب المصري ..!!
» اخر صقات النادي الاهلي المصري
» قصه ذات عبره حدثت فى برنامج البيت بيتك على التلفزيون المصري
» لقاء السيد محمد حسني مبارك بالتلفزيون المصري وتحدثه عن لقائه بالسيد باراك اوباما